苏仙岭原名牛脾山，就因为郴人苏耽在此修道成仙，故改名苏仙岭。故早在唐代，苏仙岭就享有"天下第十八福地"之美誉。
明代大旅游家在《徐霞客游记》中曾写到"……明崇祯十年(公元1637)四月初十日……乃持盖为苏仙之游。随郴溪西岸行一里．度苏仙桥，随郴溪东岸行，东北二里，溪折西北去，乃由水经东上山，入山即有穹碑，书"天下第十八福地……"。该书直接佑证了苏仙岭自古即为古福地，字字珠玑。

　　苏仙岭山顶现有"寿山"大字阳刻，直列楷书，字径为５５ × ４５ 厘米，旁注"寿山福地"四字镌于石壁，但"福地"二字至今未现。郴人雅客皆云：苏仙岭即是一个大"福地"，何劳再刻"福地"二字？

　　为贯彻市委、市政府、市城管局提升苏仙岭品位，深入挖掘苏仙岭文化底蕴的指示，凸现苏仙岭作为古"天下第十八福地"的厚重人文遗韵，苏仙岭风景区在对大门内广场马路旁围墙进行改造时，造石成山，并在其上镌刻不同风格、不同大小的"福"字，其字体都出于自唐太宗以来十八代名君之手。以"万"言多，取名"万福"意寓吉祥，暗寓此地为"天下第十八福地"古福地。题名"万福山"，暗寓苏仙岭即为"福地"也。传说从此经过，摸一摸"福"字，数一数"福"字，则会洪福齐天。万福山的建成使大门内广场主题更加鲜明。